特色农产品花开三晋

8月21日，临县木瓜坪乡木钦塔村村民喜摘西红柿。木瓜坪乡今年种植旱地有机西红柿550亩，形成了“公司+合作社+农户+基地”合作模式。 陈平摄

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　　我省特殊的地形地貌形成了丰富多样的种质资源和独具优势的特色农业，以杂粮、畜牧、蔬菜、干鲜果、中药材等为主导的特色产业呈现出强劲发展势头。目前，我省有上党中药材、忻州杂粮、吉县苹果、沁州黄4个国家级特色农产品优势区，有运城苹果、雁门关草食畜、吕梁核桃、晋西北沙棘、太行有机小米、大同黄花、隰县玉露香梨、安泽连翘等11个省级特色农产品优势区。

一品闻名天下知

　　8月18日，大同云州区黄花种植户尉睿虎激动地告诉记者说：“今年我们的黄花收成好，卖的价钱也好。黄花文化旅游月活动也办得好，我们都沾了黄花的光了。”　　大同黄花，是今年我省创建的六个特色农产品优势区之一，黄花文化旅游月期间，现场签约冰鲜黄花交易额9800多万元。近年来我省特色农产品优势区发展速度加快，目前有上党中药材、忻州杂粮、吉县苹果、沁州黄4个国家级特色农产品优势区。2018年创建运城苹果、雁门关草食畜、吕梁核桃、晋西北沙棘、太行有机小米等5个省级特色农产品优势区。今年又创建大同黄花、隰县玉露香梨、临猗早中熟水果、安泽连翘、右玉生态羊等6个省级特色农产品优势区。　　这些特色农产品增加了其产地区域的辨识度，也逐渐成为我省的标识产品。目前，依托我省中药材崛起工程，长治市2018年中药材总产量达8.2万吨，总产值达20亿元。忻州杂粮已经形成“世界杂粮看中国，中国杂粮看山西，山西杂粮看忻州”的产业地位。先后获得“中国杂粮之都——忻州”“中华红芸豆之乡——岢岚”“中国藜麦之乡——静乐”等称号认定。吉县苹果先后获得“中华名果”“中国顶级优质苹果”“全国绿色农业十佳地标品牌”等多项殊荣。今年，沁州黄谷子标准化种植基地扩大到20万亩，采取“统一规划地块，统一种植品种，统一技术规程，统一施肥配方，统一订单收购“五统一”的方式，三年轮作倒茬种植谷子8万亩，带动农户1.7664户。

一业兴旺百业旺

　　对于隰县峪里村村民马志明来说，这几年的日子蒸蒸日上，不仅住上了新房，还买了新车，这都得益于家里种植的玉露香梨，梨行情好的时候一年收入不止几十万元。今年春天，一斤梨的价格涨到了5元以上，玉露香梨的价格甚至是这个价格的两倍。8月16日，马志明一边在梨园里忙乎一边说：“过几天我们隰县就要办采摘节了，这几天正准备呢！我们这里的梨品质好的都出国了，或者卖到了北上广，有时候我们本地人都吃不到。”　　特色农产品优势区的发展带动了当地农民致富。长治的中药材产业成为促进贫困地区农民增收的新亮点。目前，中药材涉及农户达4.79万户，户均中药材收入达到1万元以上。在沁县、武乡等贫困县，小米销售在农民增收中占有较大份额。据统计，长治市谷子订单生产面积达到9.67万亩，参与合作社达500多家，订单农户达4.31万户。而吉县果农人均果品收入上万元，80%以上的农民收入来自于苹果，80%以上的贫困户依靠苹果实现了脱贫。　　特色农产品优势区的发展也使相关上下游产业得到了长足发展。沁州黄小米经营公司和专业合作社带动主体发展到14家和366家。山西沁州黄小米集团谷之爱食品有限公司开发了谷之爱营养小米米粉系列产品、婴童食品，同江南大学食品科学与营养工程学院专家团队合作联合研制开发的谷之爱中老年营养小米粉，年生产能力2万吨，投产达效后可新增销售收入12亿元，实现利税2.3亿元。运城市建设平陆玉露香梨、盐湖酥梨、绛县大樱桃等区域化特色生产基地，形成“乡乡有特色，县县有规模”的特色化布局。朔州市实施标准化规模养殖工程，推动畜牧业提质增效。目前正在建设一批肥羔羊现代化养殖示范点。实现羔羊育肥由“谷物”为主向苜蓿和燕麦草等优质牧草转变。吉县苹果产业带动了餐饮、运输、信息、包装等相关行业的快速发展，形成了“一业兴、百业旺”“九万农民谋一果，七十二行兴一业”的喜人局面。

做精做优助发展

　　随着我省特色农产品优势区创建的深入，不足和短板也日益凸显。8月15日，省社科院经济所研究员赵旭强刚刚结束关于这方面的调研，他说，从调研情况看，我省农产品优势区建设存在“品牌不够响亮”“品牌培育管理缺乏有效手段和机制引导”“产品研发能力弱、科技支撑水平不高”等问题。　　可喜的是，一些地方政府已经注意到了这个问题，企业和经营主体也在不懈努力。运城市通过优化品种结构，推广标准化生产，建设出口生产基地，建设标准园区，引领生产提质。针对沙棘加工企业同质化竞争严重的问题，吕梁市在标准化园区建设、野生沙棘林改造深加工产品研发等方面发力，致力于打造完整高效的全产业链条。　　品牌化和标准化也越来越受重视。沁州黄小米完善并执行了《沁州黄有机、绿色、地标谷子种植基地标准》《病虫害防治及农药使用标准》等，形成了一套科学完整的有机、绿色、地标沁州黄谷子种植标准化体系。我省审定出台了15个绿色有机中药材生产地方标准，依托振东集团、邦仕得药业等重点企业，建设了中药材产地标识管理、产品条码制度、数字化实时管控等质量溯源系统。在壶关、平顺、黎城等地建立了党参野生资源保护区。在保护区内结合“四荒”治理和“天保”工程，采取划片轮采、封山育药、边采边种、挖大留小等措施，有计划地合理采挖，使野生药材资源得到有效保护。　　一事精致，足以动人。赵旭强表示：“随着一系列工作的完善，我省的特色农产品优势区建设将迈出更坚实的步伐。”

山西新闻记者 王秀娟